苦瓜炒蛋等同毒药？珍珠奶茶造成肠根阻？我差点就信了......-德之医讯
网上的传言那么多，真真假假分不清，点点梳理了近期网上关于食品、健康问题的热门的传言，为大家一一解答。
1
珍珠奶茶中的珍珠会造成肠梗阻
有传言称：
珍珠奶茶中的珍珠都是塑料和食品添加剂做的，吃了有害健康，还会导致肠梗阻。网上也流传着一张真人胃部CT照片，称珍珠进肚后半小时仍难消化，易引起肠梗阻。
真相：肠梗阻与胃肠功能有关
珍珠奶茶中的“珍珠”实际是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，为了口感会用一些小麦蛋白和食品添加剂。肠梗阻的原因跟患病者的胃肠吸收功能和所吃的食物都有关系。喝下珍珠奶茶半小时后拍摄胃部CT并不能证明珍珠的危险性，更不能得出结论说珍珠奶茶会造成肠梗阻。
2
最脏的果蔬，你几乎每天都吃
有传言称：
美国农业部测试数据最新公布了12种农药残留浓度最高的蔬果清单。排名中，农药残留量最高的蔬果依次为：草莓、菠菜、油桃、苹果、桃子、芹菜、葡萄、梨、樱桃、西红柿、甜椒和土豆。草莓被列为最脏的水果，含有至少20种农药残留物。
真相：有农残不代表食物不健康
上述的名单只是指“被检测出农药残留种类最多的12中蔬菜”，并不能客观反映果蔬中的农残与健康关系的真实情况。
能否检测到农残，跟检测技术密切相关，从远处的水和空气中漂移来的微量农药也可能被检测到，有残留不代表这些食物有害健康，离开农残量和控制标准谈危害，完全没有意义。
3
一滴香油就能防蚊
有传言称：
只要用一滴香油滴在手上，两只手抹一下，弄在手脚和脸上，蚊子就会躲得远远的。在室外活动时，蚊子只在旁边飞来飞去，但是就不敢靠近。
真相：无法证实香油能有效驱蚊
目前在美国环境保护署（EPA）注册的，被认为安全而有效的驱蚊剂有：避蚊胺、派卡瑞丁、驱蚊酯、柠檬桉油。
包括香油在内的天然植物油的驱蚊有效性并未被证实。
4
苦瓜炒蛋，等同毒药
有传言称：
苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉植物，这两者加在一起，非常严重，等同毒药，奉劝大家不要吃。
真相：苦瓜炒蛋味道好
苦瓜和鸡蛋的性味本身在中医当中的说法也各不相同侯阁亭，两者炒在一起后寒性是会增强还是减弱，也无法得出准确的定论。神偷保镖
在翻炒过程中，苦瓜中的草酸与鸡蛋中的钙确实会反应生成草酸钙，但草酸钙不溶于水，很难被肠道吸收，会直接排出体外。如果做菜时将苦瓜在热水中焯烫后，溶于水的草酸在菜中的含量就更少了，更不足为虑。
不管是食品安全问题，还是健康问题，传言者大多会利用夸张、歪曲的加工手段，模糊事实本原和全貌，偷换概念，混淆视听。