繁华深处，乌鹊桥旁，这个在餐饮界打拼了十二年的金牌管理人，与30年的大厨一起，为你守护一间家旁的食堂-不止开始
在苏州，很多local爱去过早
早起食碗头汤面
带着鸟笼走一走
广式的悠闲
几乎与此如出一辙
加入不止君
带你认识身边暖心餐点~
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“今天不想做饭吕小骏，
那就去标记吃吧”
去到标记的那天天气闷热，下午时分过了饭点，Jane已经闭店午休，哥哥和弟弟在店堂里追逐打闹天音校讯通，洋洋洒洒的笑声里，充盈着天真可爱荆民强。谷建芬江南
Jane在一边一脸慈爱地笑着，一边手脚麻利地捣着冰咖啡，楼上传来先生低低的呼唤：“吃饭啦~”两个孩子就蹦跶着去楼上端盘子去了……
一团和气，仿佛就是在家中的模样。
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Jane是土生土长的苏州西山人，在餐饮行业沉浮十几年，最初毕业的时候，因缘巧合进入了一家星级酒店的餐饮部，从那时候开始，她接触的便都是精致的西餐料理和同样精致的客人。
后来，苏州开始发展工业园区，彼时苏州最繁华的地段便是嘉怡苑附近，馨都广场可以说是园区最初的CBD，Jane在当时全苏州最火的星巴克边上，做simon西餐厅的管理人，也遇到了她先生——16岁就开始钻研餐饮的大厨标哥。
- simon餐厅 -
那时候，园区几乎全都是荒地超级灵气，刚建起来的大楼除了居民区，法拉美穗 就是众多中外合资的工厂，与此同时，这块原本只是农田的土地上，开始有了外商云集。
西装革履，踢踢踏踏的高跟鞋，或举起刀叉切开一块牛排，或细细地卷起小口意面，这是Jane当时在荒芜中独独能见到的繁华高雅陪游玩网。
Jane记得，当年的馨都广场真燐月，几乎每家店都是长长的队伍，那些每天在公司忙碌到没有时间也没有想法回家做饭的员工，只想在工作之余，能在楼下吃一餐便饭。
而当时的园区，确实也没有其他选择给他们，时间久了，看多了女孩们画着精致的妆，却总是满脸疲惫，Jane开始心疼起身边那些拼命努力的姑娘们黄婉佩。
——
后来，Jane收到Secret Recipe食之秘的邀请，开始为这个火遍东南亚的品牌做苏州地区的推广，接连开了三家店之后，食之秘渐渐开始有了名声。
- 没错，就是那个蛋糕很好吃的食之秘 -
疲惫之后，Jane也越发对餐饮有了自己的见解，虽然也喜欢这些别致的餐品，她心中最爱的，却依然是粤式餐点，不比西点少精致，却更温暖人心。
- 中式的烹调，会让食物更有温度 -
那时候，自己身边的小姐妹几乎都已经结婚生子，大家聚会的时候开始有了诸多担忧，餐厅是不是干净空军一号坠毁？食材是不是新鲜？做法是不是地道？
毕竟，食物撇开优雅的摆盘不谈，最重要的还是口味如何，又是否健康。
- 店里极受好评的杂菜，健康营养美味 -
Jane想，既然外面的饮食店都未必能让自己满意臂力无限，何不自己开一家呢？这一想法马尔亚之战，得到了先生标哥的大力支持。
标哥是广东人，家中也经营餐饮丁晓钟，对他来说，能钻研自己喜欢的餐点，是比一切都更重要的事武宣家园网。
于是在去年，标记 Jane’s kitchen应运而生。
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按理，Jane对园区更为熟悉，当大家都认为Jane会将餐厅开在园区的时候易小颜，她却出人意料地将选址定在了古城区平桥直街上、乌鹊桥旁一间两层楼的店面。
据旁边修车的大爷说，这间门面在Jane盘下来之前，已经挂了出租的信息半年多也无人问津。
- 墙纸都是Jane自己贴的，生怕师傅贴坏了 -
可是对于Jane来说口唇茶，园区如今已经发展得太过完善，钢筋水泥的建筑如出一辙，少了苏州的味道，而相对古典的市中心诸如观前平江复仇者纸飞机，也太过繁华，商业气息何其浓厚。
平桥直街的街头巷尾，对于只想静静做一间温暖食堂的他们而言，正正好。
- 招牌流沙包 -
标记的餐是标哥最擅长的广式餐点，菜单都是由他自行设计，并且定期更新，对于餐点有强迫症的标哥再加上对餐饮管理极度严格的Jane，使得你随意点一道餐点阙登峰，都不会出错。
Jane对于餐品的要求也是极为细心璀璨王座，坚持每天采购新鲜的食材，有些还是在西山的父母自己种的，当天售完即止，有时候，总有些老朋友临打烊才来吃饭，Jane只能请大家一起吃工作餐了……
如今，标记已经不仅仅是一间路边的餐厅，打开大众点评，许多留言的都是老客人，Jane也说，只希望标记是大家楼下的食堂，有时候家里懒得开火，就携家带口下楼来吃。
文中部分图片来自网络
广式烧腊，奶茶强清霸世，西多士
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