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谷歌卫星地图下载烘焙师傅的出路-房福春

烘焙师傅的出路-房福春
这个话题其实和很多朋友探讨过,其实我的原则只是做好自己,也没有太多的感悟,最近有个朋友一直要求我写写相关的话题,我想每一个烘焙师傅都会想到自己的未来,职业生涯规划,人生规划等等,每个人都会面临养家糊口、娶妻生子、买房买车等基础生活的追求,没有人不想让自己的生活更美好一些,这是共性问题,可是出路越来越多,那条更适合烘焙师傅呢?我先说说在我的烘焙师傅职业生涯里三个时代的变化吧~
90年代:目标技术
那时候的师傅总体思想比较单纯吴欣然博客,那时候我也接触不多外面的师傅,所见所闻和总结也都是后期所积累,那时候的师傅中心思想还在技术层面上绘声绘色造句,学会技术学好技术是多数的核心思想,目标多数都是技术晋级,做公司更高层面的师傅,总体的目标还是在技术上,也有极少数去开饼店的,很小很小的比例东宁记。
90年代的师傅,因为年代的原因,其他时间可娱乐的事情也比较少,古丽扎娜钱还比较顶用的时代,那时候师傅们的思想总体单纯很多,几乎都是工作,所以那个时代的师傅基本功相比都扎实很多世海船模论坛,都是靠长时间做一个工作磨练出来的,一个人长时间去关注手中的产品和技术,技术扎实是必然的!所以我理解的那个时代,师傅在出路上的思考多数还集中在技术层面,充其量是职务高低的追求。
00年代:厂家技术
00年代厂家的技术开始崛起,那时候在厂家的技术人员,在从事烘焙的师傅眼里很风光金佩珊,各地出差,各种演示会翁德隆,感觉可以见识多广,很多师傅都梦想成为一个厂家的师傅;大师就是那个时代的产物,不过那个时代能称呼大师的,几乎还都是具备几把刷子的人物,我记得以前一个朋友给我讲:你们行业大师多如狗,专家遍地走啊~不过这都是后期的事情了。
00年代的师傅,相对还是比较关注技术本身层面,虽然追求有所不同,技术还是占据大范围比例,00年代是烘焙行业快速发展的一个时代,也有不少的师傅去从事开店,做管理层、做销售、做店长、做老师、做厂家师傅算是那个年代的师傅主流思想。
10年代:多元化发展
10年代师傅在更多出路的已经形成多元化发展、初期网络蛋糕开始盛行,美团等平台开始崛起吴国豪,很多师傅都去选择创业,开网店成了一个潮流一般,开得多,死的更多;开工作室、开饼店、开网店、开私房、技术服务、饼店周边、搞培训、开直播等等,师傅们形成了新的创业大潮,感觉作为个师傅不创个业、不当个老板啥的,都不好意思跟人打招呼一样重生修蛇。
当一波接一波的风潮过去之后,技术还是那个技术吗潘紫迎?师傅还是那个师傅吗?这个我想也只有自己清楚了,首先可以确定的是烘焙师傅都是从技之人,所谓出路,只是为了更好,更好是没有定义的,何为更好罗兰宗美龄,何为成功马广福,每个人的定义都不同,我们低头为技术,抬头为家庭,怎么做都是对的,怀揣的是梦想,走的是脚下路…….
一个行业的发展,是需要很多人的付出,大浪淘沙,行业持续在进步,前人种树赫邵文,后人乘凉谷歌卫星地图下载,如果前人不种树呢?这个问题就值得思考了?一个行业,无数工种组成林书含,烘焙师傅,到底以技术为荣!以金钱为荣!以名誉为荣!我想结果绝对是完全的不同,任何事情都有因有果,我们只希望看到我们希望看到的结果锁匙孔的爱,而不是看到事情背后的因果,低头做技,未必不能抬头为师;弯腰创业、未必能成就大业;适不适合自己,是机会,是出路,还是诱惑,还是个坑……
10年代很快过去,20年代很快到来,今天的话题,烘焙师傅的出路,大家可以留言探讨一下…….