日本旅游行前说明注意事项-小晨SUN
大多人对日本的最初是日本动漫，从小孩喜欢看到的哆唻A梦、樱桃小丸子、奥特曼、美少女战士，到成人追的灌篮高手、火影忍者、名侦探柯南等等等。
日本的国名含义为“日出之国”。全国由北海道、四国、本洲和九洲四个大岛及几千个小岛组成，海岸线漫长曲折，境内山地崎岖、河谷交错，景色优美壮丽。
这个一衣带水的邻国，矛盾至极，而矛盾正是它的最迷人处。一本《菊与刀》，说尽了日本的柔和与冷酷。粉色樱花雨，绚烂如火的红叶，遍布岛国的绿色森林，还有漫长的美丽海岸线，都有着精致的柔美；火山地震众多，则令这些柔美脆弱而珍贵。日本前卫时尚，是匪夷所思的创意科技之国，却也是将传统文化固守得最好的国度：神社寺院的古老建筑动辄几百年历史，茶道、庭园、手工艺传承着和风之美，日式的贴心服务和国民的知书识礼，同样令人慨叹赣南师院。日本有着“治愈系”的单纯甜美，也有追求“灿烂一瞬”的凄婉决绝、追求细节完美的可爱偏执。
从东京到京都，从北海道到冲绳，每个地方都有着独特的人情风土，值得一去再去。享受美景、美食，疯狂血拼，更别忘了参加传统祭典、泡露天温泉。穿上日式浴衣，把木屐踩得踏踏响，漫步在既古老又时髦的街巷，正是人们想象中的那幅日本风景画。
区域分布
日本主要分为本州、北海道、四国、九州4 大岛。最大的本州岛，从东往西又分为东北地区、关东地区、中部地区、关西（近畿）地区、中国地区。最热门的观光地区是东京所在的关东和大阪所在的关西。
关东地区旅行目的地首推以东京为中心的首都圈（也包含了中部地区的富士山、箱根、伊豆等），兼具都市风情和自然美景。东京往北，群马县有避暑度假胜地轻井泽和著名的草津温泉张家骏，枥木县有世界遗产日光东照宫，都值得一游。关西地区大阪、神户、京都、奈良构成了关西最主要的观光线路。美食之都大阪，西洋味的港口都市神户，古朴怀旧的京都、奈良，都是日本最值得游览的目的地，集中了日本的精华。
其他地区最北的北海道、最南的冲绳近几年也很受欢迎。北海道夏天的薰衣草花田、冬天的纯白浪漫充满吸引力，冲绳透明的蓝色海滨是不输任何东南亚海岛的潜水度假地；
西部的九州岛距离中国最近，拥有日本最有名的大分别府温泉、汤布院温泉，还有福冈、长崎、鹿儿岛等各具魅力的城市；
中部地区是日本的“屋脊”，高海拔山脉众多，是户外登山的绝佳场所。汽车工业中心名古屋是中部的主要城市，岐阜县的高山古镇、白川乡和石川县的金泽，都充满古老的日式风情。
四国岛、东北地区、中国地区则相对朴实和低调，世界遗产广岛严岛神社、日本最古老的神社岛根出云大社、爱媛道后温泉、夏季的东北三大祭典等，是日本深度游的好选择。另外，日本境内多山，山地和丘陵占总面积的71%，森林覆盖率高达67%。中部地区的日本阿尔卑斯山脉将日本的国土大致分为太平洋一侧和日本海一侧。西北部日本海一侧多悬崖峭壁，港口稀少；东南部太平洋一侧多入海口，形成许多天然良港，从繁荣发达程度来说也是东南部高于西北部。
日本签证参考：关于日本签证，你只需要这一篇攻略就够了
时差
东京比北京时间快1个小时。电源插座
日本的电压为110伏。频率有两种，关东地区的频率是50Hz，关西地区的频率是60Hz。手机、相机、电脑等如果属于100-240伏芳草斜阳外，可直接使用。日本99％的插座都是两相扁口插座，所以三相、两相圆脚插头都需要电源转接器。文化
相扑
“相扑”很受日本人的喜爱，被他们称为“国技”。相扑运动的基本形式是两个胖胖的选手在一个圆环里进行肉搏战！他们的装束很简单，只在腰间系一条“兜裆布”遮住下身。因为在日本的相扑比赛中，是不分重量级别的，在这种情况下，当然是越重越有利。所以日本的相扑男选手们每天除了饱餐两顿饭以外就是长时间的睡觉，期间只进行短时间的训练。
茶道
茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的。茶道将日常生活与“禅”联系起来，通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。十六世纪末，千利休继承历代茶道精神，创立了日本正宗茶道。他提出“和敬清寂”：“和”主要是指主客之间相契合；“敬”是宾主相互尊重；“清”是茶人之心要清净无垢；“寂”则是四字的关键，茶道根本还是在寂灭中达到一种顿悟。
花道
花道又称“插花”，发源于茶道。这种艺术讲究的是将鲜花的素材结构与天、地、人的形态相结合，从而创造出优美的艺术境界。主要有以下几种形式：立花是书院壁龛的装饰花，是顺着草木向上的姿势而采取竖立的插法，其意图在于再现自然的景致；生花是使花保持生命力的表现方法，使用的是鲜花以表现其伸展开来的生命力；投入花是在纵深的花器里插上花枝，就象是随意投入似的，因此而得名；盛花是用鲜花装满水盘或篮子，这种插花法是现代插花艺术的主流。
樱花
樱花是日本的国花。这个国家遍植樱花，日本主要的樱花品种有八重樱、吉野樱、大山樱、晚樱等等。每年春天，日本全国的樱花由南至北连成一线次第开放，其间花期相差有3个月之久。日本人将这种开花区域渐渐北上的现像称为“樱花前锋”，都盼望这种“前锋”能够早些抵达自己居住的区域。 樱花绽放最盛时有一种极其灿烂而凄婉的美丽，因为其芳华最盛之日也是花瓣飘零之时。
日本政府把每年的3月15日至4月15日定为“樱花节”。在东京最大的公园上野公园中，每年此时都要举办“樱花祭”赵艺涵。从早到晚，不分昼夜，欣赏“夜樱”的美丽。花季到来时，粉红色的花朵堆云聚雾，绵延不断，景象十分壮观。
每到这种季节的时候，日本人就会全家出动、扶老携幼去赏樱。日本人赏樱，喜欢呼朋唤友，携酒带肴在樱花树下席地而坐，一边畅饮，一边陶醉在漫天飞舞的“花吹雪”中。
日本人爱樱至极，在欣赏之后还想将它吃下，所以也有“食樱”的习俗。在京都清凉寺内的大文字屋茶寮，出售混入了细碎樱叶的樱花雪糕，味道独特而香甜，十分著名。
推荐赏樱景点：东京的上野公园、新宿御苑、千鸟之渊、隅田公园，还有京都的二条城、平安神宫、圆山公园、仁和寺、“哲学之路”，以及大阪的赏樱名所。
歌舞伎
歌舞伎是日本最具有代表性的古典舞台戏剧。它于江户时代(1615年至1865年)作为大众艺术而诞生。歌舞伎三字分别代表歌曲、舞蹈、演技。不同的时代有不同的表现手法。歌舞伎独特的特征是：押韵的台词、奇妙的舞蹈、悦耳的音乐、豪华的服饰、多彩的妆粉以及其他精心设计的饰物。最令人惊讶的是女角色都是由男人扮演的。
能
“能”起源于14世纪，是日本最古老的一种戏曲。“能”的表演节奏十分缓慢，他通过演员表演动作的细微差异，来表现其内涵。这种戏剧与歌舞伎一样，所有的演员均为男性。“能”除了在国立能乐堂 (Tel：3423-1331) 举办演出之外，还有几所“能”戏曲学校，均在其东京所在的剧场举办演出。
宝冢歌剧
这是一种引人入胜、极具浪漫特色的讽刺歌剧。于2001年重新装璜开幕的宝冢剧院东京本馆，演员全部为女性，深受女性观众的喜爱。从JR/地铁线的有乐町车站出去后，立刻就能看到一座醒目的粉红色建筑物，这就是宝冢歌剧。
棒球
棒球是日本最普及的运动，家喻户晓。在联赛期间，电视台几乎每天都直播棒球比赛。每次联赛都会给日本带来不小的经济效益。而且日本的大学和中学都拥有相当数量的棒球队。图为东京巨蛋棒球比赛场，也是一个有名的观光场所。平时没有比赛时，这里也会举行大型演唱会。
日本旅游时间
日本各地的自然景观四季皆美，各有风貌，是名符其实的全年皆适合游玩的国家。选择出行日期时，需要注意三个时段：12 月31 日-1月3 日的新年假期、5 月初日本国内的“黄金周”、8 月中旬的盂兰盆节，期间很多商店餐馆休息，交通比较拥挤混杂，往返日本的机票也会涨价，但能体验到日本生活化、传统化的一面。除了前面提到的，日本各地还有很多独特的传统节日、季节庆典，可留意出游时间是否碰到这类节庆，如果不喜人潮则正好避开这些时段。另外，1 月、7月是购物的最佳打折季。下面按季节介绍（以本州岛为主，北海道、冲绳的气候和旅行季节略有不同）
春季（3 月－5 月）每年3 月底到4 月上旬是短暂绚烂的樱花季，开学、新员工入职等都在这个时段，某种意义上是日本每年的“新开始”。这个季节是日本常规的旅行旺季，东京、京都等地的赏樱胜地人满为患。夏季（6 月－8 月）6 月通常是日本的梅雨季节，会对旅行出行造成一些影响。梅雨之后的盛夏季节比较湿热，气温与中国中南部类似。日本漫长的海岸线有很多海滨度假地老哥救命啊，适合夏季前往，到轻井泽、长野等山区避暑也是好选择，富士山的登顶线路也在夏季对游客开放。日本夏季有许多传统节庆活动，可以逛夜市、赏烟花大会。
秋季（9 月－11 月）日本各地层林尽染，红叶遍地，京都、青森等地是赏枫的好去处。赏菊也是日本的一大传统。秋天在日本还被称作“文化之秋”，会举办各种展览会、音乐会、体育竞赛。冬季（12 月－2 月）到了最冷时节，日本各地普遍都会下雪，在雪中泡温泉是最大享受。中部、东北和北海道地区有众多滑雪场，可前往体验。北海道还有闻名于世的札幌冰雪节、小樽雪灯之路等节庆。
节日
元旦时间：1月1日从元旦1月1日到1月3日这三天叫做“正月”，是全然不干活的。新年里，大家去参拜神社或到朋友家去拜年、喝酒，吃新年里独特的美味佳肴。孩子们玩日本式纸牌、放风筝、拍羽毛毽子。在家门口还会插上松枝与稻草制的花彩，意思是“插上树木迎接神灵降临”。届时，全家还会去神社祈福，互相拜年。偶人节 (“雏祭”)时间：3月3日一年一度的为年轻女孩乞求幸福和健康成长的日子。在这个日子傅腾龙，家家户户摆放着穿着传统宫廷装束的玩具娃娃和桃花，还有供奉一种钻石形状的米饼和干米团。玩偶节来源于古代的关于仪式涤罪的信念。人们相信，人类的罪行和污秽可以通过在河边的净化仪式中冲洗干净。后来，人们在这些仪式上使用纸做的玩偶；在江户时期之后，这些玩偶被设计成现在的玩具的样子。
樱花节时间：3月15日至4月15日日本政府把每年的3月15日至4月15日定为“樱花节”。在东京最大的公园上野公园中，每年此时都要举办“樱花祭”。从早到晚，不分昼夜，欣赏“夜樱”的美丽。花季到来时，粉红色的花朵堆云聚雾，绵延不断，景象十分壮观。
神田祭时间：距5月15日最近的周六和周日神田神社的祭会从江户时代开始即为江户两大祭会之一。以每年的5月1日为主举行盛大的祭会。此祭会期间，是以太鼓嘉年华会及抬神轿，在街道上缓步前进的方式将气氛抬升到个高潮。主要的大祭会则为隔年举行。
浅草三社祭时间：5月第三周的周五、周六以及周日。保留了传统文化的街区举办的东京最热门的神轿节庆活动，在浅草神社举办。在神社可以观赏“编木（Binzasara）舞”。舞者身着华丽衣装，手持名为“Binzasara”的乐器翩翩起舞，祈求丰收和子孙后代的繁荣。“编木”演奏像手风琴，一开一合，非常有可观性。山王祭时间：6月10-16日山王祭，是东京都千代田区的日枝神社的祭礼，正式名称是“日枝神社大祭”，是江户时代最高级别的“天下祭”之一。山因祭会是隔年举行的关系，当轮为主祭会年时，还会与其他地区，如大田乐、民族舞蹈大会等相关的活动一起举行，热闹非凡。
七夕节时间：7月7日七夕节被认为是从中国传去的风俗同日本固有习惯相结合的节日。七夕节在日本民俗活动中具有很重要的地位，日本人将其称为“夏天的风物诗”。这一天不单是牛郎与织女的情人节，人们会将写有各种各样的愿望的彩纸贴在竹枝上，以求愿望得以实现。盂兰盆节时间：7月13-15日或者8月13-15日。一年一度的迎接和安慰祖先亡灵的日子。据说，祖先的亡灵在这个日子来到家里。按照传统，在阴历7月的第17日纪念。13日那天人们点火欢迎祖先的亡灵。到16日，人们点燃送别火，送祖先的亡灵回去。节日期间，公司商店都会放假，因为在异地工作的人都会赶回家与家人团聚，那时候的交通很是繁忙。深川八幡祭时间：大约在接近8月15日左右的周六、日举行深川八幡祭是一个结合日本神舆巡游及泼水玩意的狂野庆典，由早上七时许开始，全长约八公里的巡游路两旁，便有各式各样的围观者肆意向巡游队伍泼水，一直到下午五时许才结束。作为旁观者，若不湿身，实在是无比的幸运呢﹗
赏月时间：阴历8月15日和9月13日日本的赏月习俗来源于中国，传到日本后，当地开始出现边赏月边举行宴会的风俗习惯，被称为“观月宴”。日本让你没有吃月饼的习俗，阴历8月15日和9月13日夜晚，日本人在赏月的时候吃的是一种用糯米做成的白色团子，叫江米团子，又称月见团子。东京国际电影节时间：每年10月23-31日左右，为期一周国际电影制作者联盟公认的国际电影节。参赛作品只限长篇电影。七五三时间：11月15日在日本习俗里，3岁、5岁和7岁是孩子特别幸运的三个年纪，所以每逢11月15日，3岁和5岁的男孩、3岁和7岁的女孩都会穿上鲜艳的和服，跟父母到神社参拜，祈愿身体健康，顺利成长。但是现在，孩子们也穿别的服装。这天，孩子的父母亲会到商店里购买一种叫做千岁糖的糖果给孩子，据说此种糖果为孩子带来长寿。全家热热闹闹，吃红豆米饭和带头尾的鳊鱼。
贴士：体验江户三大祭是一项最独特的娱乐。东京旧称“江户”，江户三大祭指的是“山王祭”、“神田祭”、“深川八幡祭”这三大祭，但有时会加上“三社祭”来取代“深川八幡祭”。造访日本时，如果恰巧碰上“江户三大祭”的举行，那可就千万不要错过了。那是在日本最繁华的都市中感受流传至今的日本传统祭典绝好机会，十分地难能可贵。
日本风俗与禁忌
1、拜访民居，或者参拜寺院，进入室内，需要脱鞋。2、日本人忌讳数字4、9、13艾水水，它们的发音谐音为“死”“苦”，因此旅馆房间号，或是楼层，都会有此避讳。3、日本人忌讳三人合影，因为他们认为夹在中间的人将会遇到不幸。
日本美食速览
正式的日本料理，主要分为传统的本膳料理、精致高雅的怀石料理和丰盛大众的会席料理三类。这类料理以清淡的口味和清新的风格而闻名，习惯将食物分为小份，再一个个摆于精致的小碟内，注重形式美，非常养眼。
日常生活中的日本料理其实并没有那么清淡。来日本必吃的拉面，店铺遍布街头，提供豚骨味、酱油味、味噌味、盐味等多种汤底，油厚味浓。小餐馆一般提供亲子盖饭（鸡肉滑蛋饭）、鳗鱼饭、炸猪排、蛋包饭、咖喱饭等，居酒屋、烧鸟（烤鸡肉串）店、串炸、关东煮等更是充满了烟火气的热闹。比起生鱼片、寿司，牛肉寿喜锅、涮涮锅则是更为热气腾腾的日本高级料理。
日式拉面
来到了日本，怎么可以不品尝一下日本特色的拉面呢？日本各地有着多种流派的拉面，最有名的“三大拉面”为：北海道札幌拉面、福冈博多拉面和福岛喜多方拉面。此外，东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。
相关目的地： 大阪、福冈、神户
石垣牛肉
盛产于冲绳县石垣岛和八重山郡，是冲绳本地特产的顶级牛肉，和神户牛肉一样有名，同时口感和味道也都为顶级。石垣牛肉肉质特别柔嫩，油花分布均匀，肉味香浓。
相关目的地： 冲绳、那霸
大阪烧
罗马音为“Okonomi”，意思是“材料随你挑选”，充分的表达了这种美食的制作理念。它的过程是，先把和有高丽菜、猪肉片（或其它肉类）、小虾（或其它海味）、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤, 烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉（一种磨碎的干紫菜）。这种料理可以完全使用我们最爱的搭配，可以说是一份饱含了料理人对于食物和顾客浓浓敬意的最有爱的料理跨越中国制造。
相关目的地： 大阪
寿司
寿司一般可以分成手捏寿司和卷寿司。手捏寿司就是在醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜，例如金枪鱼、虾、墨鱼等等；卷寿司就是在紫菜包裹的米饭中放上黄瓜和卤菜然后卷成细长的圆柱形，一般可以切成小段食用。
相关目的地： 东京、大阪、福冈、箱根
怀石料理
用食材最原始的样子完成它最为精致的结果，这就是怀石料理的宗旨。从刀工到器具，从切割到摆放，都要用一种最为完美的姿态呈现在品尝人的面前。也许，是京都的文化底蕴太过深厚，就连食物都感染了这种气氛，每一个步骤都紧紧追随着一种精致典雅却又丝毫不做作的方式来呈现。所以，来到京都，千万不要忘记品尝这一充满当地韵味的独特料理。
相关目的地： 京都、奈良
柿叶寿司
奈良名产。基本的做法是：将鲑鱼片、咸青花鱼放在醋拌饭上，然后用碧绿的柿子叶包起来。样子非常诱人。
相关目的地： 奈良
鳗鱼饭
因为爱知县是鳗鱼产量第一的城市，所以当地的鳗鱼饭也是颇具盛名，也成为了名古屋特色美食的代表。被切成小块儿的烤鳗鱼放入装有饭的饭桶里，量大。而且，还有“一次可以吃出三种美味”的说法。第一碗是把饭桶里的饭和鳗鱼分开放在碗里吃，尝鳗鱼本身的味道。第2碗放入芥末和葱花儿，海苔等的佐料，突出味道。然后第3碗，用茶水泡饭清澹地吃得爽口。
相关目的地： 名古屋、东京、大阪
北海道甜点
北海道甜点相当出名，因得天独厚的自然资源，拥有鲜奶，小麦等制作甜品的一流食材，再加上当地店家的用心，变幻出一道道精致美味的甜点。
相关目的地： 小樽
神户牛肉
神户牛肉是全世界最贵的牛肉，作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。 神户牛肉口感鲜嫩，入口即化，牛肉洁白的脂肪夹杂在鲜红的嫩肉之间，纹理如同大理石般精致。加热后，油与肉融和，咬之非常柔软。被视为铁板烤肉、煎牛排、涮牛肉的上等材料。
相关目的地： 神户
荞麦面
荞麦面（そばSoba）是日本的代表性食品。在一般的卖面食的小饭馆门前都有写着“そば”的日文招牌，价格从500日元到1千日元不等。荞麦面和蛋包饭一样作为主食可以配上各式各样的配菜。
相关目的地： 箱根、京都
海葡萄
有“绿色鱼子酱”美名的海葡萄是來到冲绳必尝的食物，只有在这里才品尝得到。海葡萄含矿质元素，具有美容强身的功效。相关的研究报道表明，海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性，常被用于治疗高血压与风湿，海葡萄可做冷菜、口味独特，绝对为特色菜肴。
相关目的地： 冲绳、那霸
成吉思汗烤肉
成吉思汗烤肉是北海道人最爱的当地名吃。在北海道，羊肉是烧烤时必不可少的食材之一。在热锅上抹上油，在豆芽、圆葱上放上羊肉，一边烤一边吃，是最基本的吃法。主要的羊肉有三种，即生肉、用调料汁浸渍过的带味肉、把冷冻肉切成薄片后的卷肉。
相关目的地： 北海道、函馆
豆腐料理
汤豆腐，豆腐冰淇淋，京都人用他们特有的智慧，把豆腐这一营养价值极高的食物和“美味”这一要求相结合，成就了独具一格的豆腐料理。无论是在寒冬看到的豆腐锅里的氤氲蒸汽，还是在烈夏手里拿着的纯白色豆腐冰淇淋，都让人不由得对这一最简单不过的食材涌出一种崇敬的态度。所以，来到这里，就千万不要错过可以从这最简单料理中品味京都风韵的机会。
相关目的地： 京都、箱根
牛杂火锅
把牛的内脏、卷心菜、韭菜等加汤一起煮成，对健康非常有益。所用材料各店有所不同，采用的原汤也分酱油味、大酱味等。受欢迎的吃法是在吃完火锅后，在剩下的汤汁里加入面条。
相关目的地： 福冈
茶粥
做法是将米和水、粗茶焙一起煮熟，味道很香，吃起来很滑溜顺口。
相关目的地： 奈良
盐味拉面
函馆特色的盐味拉面汤头一般用鸡肉或猪肉熬制，再加入海带等海鲜，更显清澈香甜，凸显自身的风味。简单的葱花加上笋干和叉烧等配料，风味绝佳。
相关目的地： 函馆
西式糕点
神户是个港口城市，所以这里受西方文化影响严重，而神户的西式甜点很有当地特色，而且个个样式精美，尤其是神户的布丁。三宫中心街那里的西式点心最为出名，这里的西式点心店相对来说比较集中，并且西式点心的口味也越来越丰富兰江论坛。
相关目的地： 神户
冲绳荞麦面
冲绳特色的荞麦面不用荞麦面粉制成，而是用面粉做。带着当地人怀念的“妈妈的味道”，在冲绳方言中也成了“外婆的味道”。最常见的搭配是软嫩五花肉的冲绳荞麦面，和排骨荞麦面，此外，还有不少面店推出了个性化的独创口味。
相关目的地： 冲绳、那霸
生鱼片
满满的一大盘生鱼片有纳鱼、鲔鱼、旗鲷鱼、鲣鱼和鲈鱼等，盘子中间一般摆放花瓣的造型，吃的时候蘸着辣酱、醋或是芝麻油和盐吃，鲜嫩可口。
相关目的地： 东京
汤咖喱
在寒冷的冬天，来上一碗有蔬菜有肉有鸡蛋的热腾腾的汤咖喱，可以说是最完美的味觉享受。浓郁的咖喱汤汁，味道已经深深浸透进每一个食材当中，让你在吃到的瞬间就感受到料理人满满的情谊
相关目的地： 北海道
日式点心
在日本，点心也叫做“和果子”，是一种有着五彩缤纷的颜色，内中有馅料的小点心，可以搭配茶饮来吃，在京都的很多茶室和餐厅都有所出售。味道甜美，色泽让人心生欢喜。
相关目的地： 京都
葛粉料理
用葛根粉制作的料理，可以和豆腐、年糕等一起煮食。从形态上类似于果冻，吃到嘴里滑溜溜的。
相关目的地： 奈良
吉田乌冬
富士吉田市的名产“吉田乌冬面”。手杆的粗面条入口筋道，很有嚼劲。每家味道各异，从质朴的传统口味到个性口味应有尽有，建议多吃几家来享受到各种各样的乌冬面。
相关目的地： 山梨县
明石烧
神户名小吃，样子长的很像蛋包，在明石地区也被称为玉子烧。松软鸡蛋里包着一大块明石地区产的章鱼，样子和章鱼烧很像，但口感更松软，吃时建议先吃原味，入口柔嫩细腻，蛋香味更是满溢口中。此外，可刷上原味或辣味调料，或把明石烧泡到附赠的高汤里，吸取汤汁后口感更细腻清淡。
相关目的地： 神户
冲绳红烧肉
冲绳风味的红烧肉，位数不多的最具代表性的冲绳传统料理。做法源于中国的东坡肉。选用冲绳肉质微甜的黑毛猪或当地北部的Agu猪，切成大块，加泡盛酒，酱油和黑糖（砂糖）文火慢煮，充分将脂肪分离，入口即化，非常美味。葛洧吟
相关目的地： 冲绳、那霸
天妇罗
天妇罗可以被做成造型复杂的拼盘，也可以作为一般日式简餐最常见的配菜。将虾、鱼、蔬菜等在面粉浆中转一圈在丢到油里煎一下就成了热气腾腾的诱人天妇罗啦。
相关目的地： 东京
蟹料理
日本人的海鲜料理是登峰造极的，除了鱼料理之外在日本最著名的就是蟹料理了，一般一整套蟹料理都是由一只蟹做成的，蟹的鲜美在料理师的手中被演绎成了一道味觉艺术。
相关目的地： 北海道、大阪
鸡肉水炊锅
鸡肉水炊锅也叫鸡肉汆锅，是福冈原创的火锅，是拥有百年以上历史的福冈代表性乡土料理。使用鸡肉慢炖而出的浓香高汤烹制的火锅，充分融入鸡肉的美味的火锅汤头味道清爽，直接饮用味道也相当醇厚。不仅仅是在冬天，一年四季都是福冈餐桌上的佳肴。吃法是先在鸡骨白汤内加入调味料喝下，然后吃鸡肉时佐以柑橘醋。吃完火锅内的鸡肉和蔬菜等后，在剩下的汤汁里加入米饭煮成杂烩粥。此菜的特点是味道清淡而口感不俗，可享受全鸡的精华。
相关目的地： 福冈
干炸鸡翅膀
作为“好吃·便宜·快捷”的小酒馆饭菜，进入全国有名的名古屋特产是“鸡翅膀”有效地利用以前从不被注目的鸡翅膀黄丹仪，对于喜欢实惠和钻研的名古屋人才能说得上是特产。虽说是干炸但不用挂煳，给鸡翅膀肉稍微地调一下底味直接炸，就浇上甜咸味的调味汁和椒盐，芝麻这么简单。
相关目的地： 名古屋
油炸半鸡
曾是老店“若鸡时代”的招牌菜，在那个年代，油炸半只鸡的方式还很少见，所以一下子成了话题。如今，油炸半鸡已成为小樽的名物。炸好后的半鸡，外脆里嫩，通常有盐味和胡椒味可选。
相关目的地： 小樽
海鲜
冲绳以风味浓郁的海鲜最为出名，冲绳的海鲜产量在世界上首屈一指，海产品非常丰富。 各种鱼、虾、贝类、螃蟹琳琅满目，个头大、肥美又新鲜，来到这里一定要吃海鲜大餐。
相关目的地： 冲绳、那霸
博多饺子
说起福冈的美食，博多一口饺子在地美食排行榜中名列前茅。一口饺顾名思义就是刚好可以塞进嘴里的大小，一个大约4-6厘米大小，其中还分为焦黄的煎饺和软糯的蒸饺，各家名店的饺子馅各有特色。
相关目的地： 福冈
三轮素面
据说是日本最古老的三轮素面，从1300年前传承至今。粗细只有只有0.3毫米，像是丝一般。
相关目的地： 奈良
烩炒面
从昭和时代开始就深受当地人喜爱的乡土美食。尤其在昭和三十年代掀起“烩炒面”热潮，炒面和海鲜等经过挂卤后美味被浓缩到一起，相当美味。
相关目的地： 小樽
鱼糕
鱼糕是地处箱根入口位置的小田原闻名全国的著名特产，而且根据不同的季节会制作各种美味的鱼糕和膏状鱼制品，品种十分丰富。
相关目的地： 箱根
苦瓜
苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜等特色小食可是冲绳人的最爱。当地人最喜欢用苦炒蛋或炒猪肉，浓浓的肉味会把苦瓜的苦涩味稍微盖过，吃不惯苦的可以试试。而且，在冲绳县那霸市平和通商店街内有间名为Jef的美式快餐店，那里有自创的苦瓜汉堡（Go-ya Burger），用苦瓜煎蛋代替免治牛肉，有特色又没有苦涩味，游览那霸时千万不要错过
相关目的地： 冲绳、那霸
北海道寿司
北海道的海鲜被称为“海洋的馈赠”，四面环海的北海道拥有非常新鲜的海鲜，比起本州地区的海鲜，北海道的海鲜更多的会运用到扇贝、螃蟹和海胆，是在北海道不可错过的美食。
相关目的地： 北海道、函馆、小樽
碁子面
碁子面是名古屋的一道美食，也可以叫宽面或是平面，深受爱吃面食的日本人的喜爱。在碁子面的制作过程中，最重要的一道工序就是打面了，面条被打得十分的光滑，入口很滑爽。之后，再加上各种调料，用整锅红豆酱汁炖煮，色香味俱佳。
相关目的地： 名古屋
味噌炸猪排
大量酱汁淋遍整块猪排，是名古屋特有的吃法。厚切猪排裹满面包粉，油炸到金黄酥，甜中带有焦香。猪排份量十足，肥瘦适宜，瘦肉吸收了特制的红味噌调料，肥肉则相当具有嚼劲。
相关目的地： 名古屋
日本邮政通讯
日本的红色邮筒遍布街头，非常醒目。邮筒一般有两个投入口，一个是普通邮寄，一个是大型邮寄物、速递、国际邮寄专用。明信片寄往日本国内每张50日元，寄往海外一律70日元。邮票在邮局或便利店可以买到。日本的电话号码由三个部分组成。例如：03（区号）＋1234（局号）+5678（具体号码）。从日本拨打中国电话时：010（国际电话转接号）＋86（国号）＋对方电话号码（区号需去掉首位的0）。一 般3G手机都能在日本使用（日本不使用GSM 网络），需提前开通国际漫游。另外，在机场可以租用手机，一般250日元/天。对国外旅行者来说，日本B-mobile手机上网卡是目前最方便的移动网络 方案，2,980日元/ 月，不限流量。因为适合多人轮流使用，很多旅行者会征集上网卡的“接力”，可网上查找购买。公共电话可以使用10日元、100日元硬币和电话卡。从自动贩卖机、车站小卖店（Kiosk）或者便利店可以买到1,000日元的预付电话卡。一般在机场、车站、邮局、高级酒店和其他主要公共设施内，能找到标有“国际和国内电话”字样的公共电话，可以拨往海外。
货币及兑换
货币日本的货币单位是日元，日文写法“円”，符号“￥”。汇率常小幅浮动，100日元≈6.51元人民币（此为2016年7月汇率，具体请以实时汇率为准）。日元的硬币有1円、5円、50円、100円、500円五种十一抽杀律，日元的纸币有1000円、2000円、5000円和10000円四种。
兑换建议点击携程APP首页“外币兑换”频道，轻松体验“手机支付，到店取钞”服务，免预约、不排队，可在机场快速取钞。在日本国内只要标有“両替商（Authorized Money Changer）”的银行或店铺都可以兑换货币，在很多国际机场也有兑换点，交易前请确认好汇率和有无手续费。
注意事项1. 现金最好在国内兑换日元，日本机场和银行兑换不比中国优惠，而且具有兑换人民币业务的银行网点较少杨诗雅。如急需换汇时，不要忘记带上护照或者相关个人身份证件。也可以携带一些美金，以便如果遇上无法用人民币兑换日元时，可以用美金兑换。2.大额面值的日元在某些场合使用不便，比如公交车上就不接受5000和10000日元的纸币，建议事先兑换一部分小面额的日元赤兔加速器。3. 日本的日常消费面额都比较大，通常都在100日元以上，所以如果手上有小面值的零钱的话，还是在日本当地用完为好。毕竟带着少量金额的日元回中国以后，能够兑换回来的价值不高，况且硬币之类面额太小的还不能给予兑换，会造成不必要的浪费。当然，想要收藏钱币的就不用考虑这一点啦。4. 机场出境时，如果携带了同等于100万日元及以上金额的现钞或支票，必须向海关进行申报。而携带超过2万元人民币时也须办理申报。
日本购物速览
日本可以说是一个购物的天堂，在全国各大城市都有很多的购物地点。主要百货公司有高岛屋、伊势丹、丸井、PARCO、三越、西武、东武、阪急等；主要家居创意店则有LOFT、东急Hands、无印良品等；而最为著名的药妆店几乎遍布各个城市的大街小巷，有一些也会藏在商场里，基本上随处可以见。
药妆店内除了很受游客欢迎的日常保健药品和化妆品，还售卖许多实用的日用品、美妆工具、饮料零食等，非常好逛。需要注意的是，同样的商品，哪怕在同一连锁品牌的不同药妆店，定价、折扣都可能有高低之别，有时间可以多比价。
常见的药妆店有松本清(マツモトキヨシ)、药ダイコクドラッグ 、コクミン、サンドラッグ(SUNDRUG)、スギ薬局等，各有其具优势价格的商品。也有一些品牌的化妆品只在自己的品牌店或柜台贩卖。
打折季日本商品的打折少有先提价再打折的做法，每年有三次大的打折季。12月到次年1月：主要是针对新年的促销，1月初的福袋是重点。2月底到3月底：基本算是新年折扣的延续。日本的年度结算在四月份，三月份经常会把一些滞销的商品以极低的价格清库存，但一般不会是新款的商品。7月底到8月底：日本公司在8月份发奖金，这个时候日本人往往有钱去潇洒一下，商店也会很配合的打折。这个时期打折的往往是新款式，但折扣力度一般不如年底。
退税
在一些大型商场或标有“免税（Tax Free）”字样的商店购物达到一定金额就可以当场凭护照直接免掉8%的消费税，当时不办理的话过后不能补办，而机场是不办理退税的。
办理免税的商品范围：消费品（如食品、药品和化妆品）必须在同一天同一家店购买，总支出必须超过5000日元、不超过500000日元；一般商品（如电器、服装等）总支出必须超过10000日元。
需注意，购买的免税商品必须在购买30天内带出日本，免税品（包括食品、药品、化妆品等消耗品）需包装完好，不可在旅行途中使用，也不可拆封。另外，有些商场在办理免税时会收取1%左右的手续费，因此实际免除的税率并非8%。
主要城市间交通
火车站
在日本不同城市之间旅行，最常使用的移动方式就是乘坐火车，准时而舒适。新干线被称为“理想的超级特快”，票价有时甚至比机票更昂贵。主要线路有东京至大阪间的东海道新干线、大阪至博多间的山阳新干线、大宫至盛冈间的东北新干线、大宫至新泻间的上越新干线和福岛至山形间的山形新干线、福冈至鹿儿岛间的九州新干线等等。
营新干线的JR（日本铁道）公司旗下也有各种车系等级的列车，普通列车往往比新干线的性价比更高，行驶速度也很理想。除JR，日本还有相当多的私营铁道公司，构成庞大复杂的交通体系。各家公司一般都提供五花八门的交通观光优惠卡，不妨多加利用。日本的列车车票价格除了根据乘坐距离远近而不同之外，乘坐特快列车、快车等种类的列车和乘坐绿色列车( 头等列车)、对号入座车、卧车等不同的种类等级时，还要另外增加支付费用。短途车票可以在各车站的自动售票机购买，长途车票则要到车站内的“绿色窗口”处购买。
东京周围的主要铁道公司箱根方向 小田急电铁(Odakyu Electric Railway)日光方向 东武铁道(Tobu Railway)成田国际机场 京成电铁(Keisei Electric Railway)东京国际( 羽田) 机场 京滨急行电铁(Keihin Electric Express Railway)在东京的市中心区移动时方便的地铁 东京地铁(Tokyo Metro)
大阪周围的主要铁道公司奈良方向 近铁／近畿日本铁道(Kintetsu Railways/Kinki Nippon Railway)京都方向 京阪电铁(Keihan Railways)神户方向 阪急电铁(Hankyu Electric Railways)关西国际机场 南海电铁(Nankai Electric Railways)
JR 日本铁路周游券有了日本铁路周游券以后，就可以几乎毫无限制地（新干线的新型特快“希望号Nozomi”除外）乘坐全国的JR 列车和部分巴士、轮渡。日本铁路周游券票价有效期间 普通车 绿色列车7 天 28,300 日元 37,800 日元14 天 45,100 日元 61,200 日元21 天 57,700 日元 79,600 日元
贴士：外国旅客必须事先在海外的旅行社代理店买好周游券的兑换票。到日本后，去指定的换票处（JTB International、日本旅行、近畿日本Tourist、东急观光等），出示周游券兑换票和盖有临时逗留者印章的护照，换取日本铁路周游券。
长途汽车
在日本，城市间的长途汽车班次很多，而且票价相对飞机、火车要便宜，建议旅游时间比较宽裕的游客选择，特别是夜行大巴。高速公路非常发达，以东京至小牧、小牧至西宫、吹田至下关的公路为首，东北纵贯、九州纵贯、北陆中央等都已全线贯通。此外，还有东京内的首都高速、连接各高速公路的外环高速等。每年都有新的高速公路建成。从东京到各主要城市之间所需的时间出发地 目的地 所需时间东京：JR新宿车站 JR仙台车站 5.5东京：JR东京车站 鹿岛神宫车站 2东京：JR东京车站 JR静冈车站 3东京：JR东京车站 JR名古屋车站 6东京：JR新宿车站 京都车站 7东京：JR池袋车站 大阪：JR梅田车站 8东京：JR东京车站 JR神户车站 9东京：JR新宿车站 福冈：西铁福冈车站 14.5租车
大部分的城市以及机场、车站，都有汽车租赁公司提供服务。出示自己的国际通用驾驶执照之后就可以租赁，但要事先预约。日本汽车靠左行驶，租车自驾不适合大多数旅行者。市内交通
轨道交通
日本各大城市的主要交通工具为地铁和电车（路面行驶），交通网络密集，也由JR 和各种私营铁道公司运营，一般都提供一日优惠卡或五花八门的交通观光优惠卡，不妨多加利用。
(上图为东京JR铁运地图）
出租车
日本城市出租车数量庞大，分为公司经营和私人出租车这两种，起步价一般在600-700 日元上下，收费昂贵。各地车站、机场都设有出租车的专门站点。由于日本车辆是靠左行驶，乘客要从车辆左侧后门上下，车门会由司机操控自动开闭，敬请留意。
日常用语
日语简称日语、日文，是一种主要为日本列岛上大和民族所使用的语言，是日本的官方语言。 日语属于黏着语、通过在词语上粘贴语法成分来构成句子，称为活用，其间的结合并不紧密、不改变原来词汇的含义只表语法功能。语言系属有争议，有人认为可划入阿尔泰语系，也有学者认为是扶余语系、南岛语系，也有日本学者认为是孤立语言或日本语系。
你好こんにちは(ko-n-ni-qi-wa 空尼奇哇)
再见失礼します(si tu rei si ma su 洗此类洗妈斯)
谢谢ありがとう(a-ri-ga-to-u 阿里嘎豆)
对不起ごめんなさい(go-me-n-na-sa-i 拱闷拿噻)
不客气どういたしまして(do-u-i-ta-shi-ma-shi-te豆以他西嘛西忒)
火车站鉄道駅(gei-zi-dao-ai-gei 给自导爱给)
公交车站バスステーション(ba-su-s-dai-seng 巴斯丝带生)
飞机场空港(ke-go 可够)
酒店ホテル(hao-tao-lu 好太露)
警察局警察署(king-ha-zu-xiao 坑哈族小)
医院病院(miao-in 妙音)
洗手间トイレ(tou-yi-lei 偷一类)
是はい(ha-i 嗨一)
不是いいえ(yi-yi-ei 已椰)
多少钱どの位(dao-nao-ku-la-i 到脑库拉伊)
便宜一点安い(ya-si-i 雅思一)
重要文字标识激安 - 超便宜，折扣很低アクセス(Access) - 连接(指交通方式或链接)ガイド(Guide) - 导游、指南、导游图无料 / 有料 / 料金 - 免费 / 收费 / 费用切符(きっぷ) - 车票、入场券チケット(Ticket) - 票、券放题 - 无限制、不限次数案内 - 向导、引路、指南手纸 - 信件、信函窓口 - 窗口、问讯处駅 - 车站食べ放题 - 自助餐トイレ - To i re - 厕所通り - 大街、马路切手 - 邮票割引 - 折扣，减价両替 - 兑换ラーメン - 拉面
日曜日-星期日月曜日-星期一火曜日-星期二水曜日-星期三木曜日-星期四金曜日-星期五土曜日-星期六
各机构营业时间银行：9:00-15:00邮局：9:00-17:00 有部分主要邮局全年照常营业。百货商店：10:00-19:30博物馆、美术馆：10:00-17:00贴 士：以上营业时间为一般情况，仅供参考。如果计划购物，需要特别注意商场关门时间比较早。很多银行、邮局周末及主要假日也不营业。大部分美术馆和博物馆周 一休息。一些百货商店、小店每月大约有2、3 个非周末日会休息，可在它们的官方网站查询。日本全年有很多国定假日，假日适逢周日时，次日补假一天。
其他注意事项1、日本的都、道、府、县是平行的一级行政区。“县”等于中国的省级概念，下设市、町、村，与中国“市比县大”的情况相反。2、日本酒店小而精致，房型一般分为和室（榻榻米）、洋式、和洋式。房费通常是指单人的费用，而非整间的费用。房费如果标明“一泊二食”，则在住宿之外包含早晚两餐。3、日本各大城市的交通枢纽、旅游咨询处都提供大量免费观光资料，很多备有英文版或中文版，非常详实有用，可以多取阅。4、车站、机场和部分百货商店设有投币储物柜，可存放各种行李，对自助游客非常方便。一般需要300-500 日元/ 天。5、日本的自来水比较干净，但现在也并非任何地方都可直接饮用，一般会特别注明“可饮用”。中高档酒店卫生间一般会使用自动的卫洗丽系统。6、日本没有收取小费的习惯，但在酒店或高级餐馆消费，可能另外收取10％到15％的服务费。部分餐厅店结账会直接算上税收哦！
*从大阪到广岛气温最低1度左右，最高10度左右。九州和上海差不多。冲绳一年夏季。要注意，日本靠中国那边是最冷的，还有些积雪；*注意上飞机不要带液体和打火机；*交谈中忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等；*日本有纪律社会之称，人们的行为举止受一定规范的制约。在正式社交场合，男女须穿西装、礼服，忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗；*日本的车辆都是左行驶，和中国相反；*日本人大多数信奉神道和佛教，他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色；*日本人有不少语言忌讳，如“苦”和“死”，就连谐音的一些词语也在忌讳之列，如数词“4”的发音与死相同，“42”的发音是死的动词形，所以医院一般没有4和42的房间和病床。用户的电话也忌讳用“42”，监狱一般也没有4号囚室。“13”也是忌讳的数字，许多宾馆没有“13”楼层和“13”号房间，羽田机场也没有“13”号停机坪；*日本人忌讳3人一起“合影”，他们认为中间被左右两人夹着，这是不幸的预兆；*很少有住宿酒店会为旅客备好牙刷、牙膏，拖鞋等必备品，需要自己带。
大使馆/领事馆
一、驻日本大使馆地址：东京都港区元麻布3-4-33。电话：03-3403-3380。辖区：东京、神奈川、千叶、埼玉、长野、山梨、静冈、群马、枥木、茨城。二、驻大阪总领事馆地址：大阪市西区韧本町3-9-2。电话：06-6445-9481。辖区：大阪、京都、兵库、奈良、和歌山、滋贺、爱媛、高知、德岛、香川、广岛、冈山、鸟取、岛根。三、驻札幌总领事馆地址：札幌市中央区南十三条23-5-1。电话：011-563-5563。辖区：北海道、青森、秋田、岩手。四、驻福冈总领事馆地址：福冈市中央区地行滨1-3-3。电话：092-713-1121。辖区：福冈、佐贺、大分、熊本、鹿儿岛、宫崎、冲绳、山口。五、驻长崎总领事馆地址：长崎市桥口町10-35。电话：095-849-3311。辖区：长崎。六、驻名古屋总领事馆地址：名古屋市东区东樱2-8-37。电话：052－932－1098。辖区：爱知、岐阜、福井、富山、石川、三重。七、驻新潟总领事馆地址：新潟市中央区西大畑町5220-18。电话：025-228-8888。辖区：新潟、山形、福岛、宫城。
重要电话
日本国家区号：0081电话号码查询台：104外语应答急救：#9110警察局英语热线：0081-3-35010110匪警：110救护车以及火警：119日本旅游电话：0081-3-35034400（上午九点至下午五点）
其他参考：
去俄罗斯旅游必知的注意事项
送给新手自助旅行者……
旅游归国，中国海关禁止携带的物品，你知道吗？
本文及公众号版权归作者所有大桥下的枪声。
咨询微信号，扫下面二维码。
如您有任何旅游贴士想知道，可后台留言。