番禺区——广东省广州市辖区，地处广东省中南部——住在番禺，番禺有哪些好吃的好玩的，您得了解-广州市广州人
广州市番禺区地处广东省中南部，位于穗港澳的地理中心位置，北与广州市海珠区相接，东临狮子洋，与东莞市相望，西与佛山市南海区和顺德区、中山市相邻，南滨珠江口，与南沙区接壤，地理位置优越。全区总面积529.94平方公里，辖6个镇、10个街道，有177个行政村、84个社区居委会，全区户籍人口80.6万人，登记在册外来人口113万人。
番禺始建于秦始皇33年（公元前214年），有2200多年的历史，农业颇具特色，工商业发达，为历代的通商口岸，著名的“鱼米之乡”，也是岭南文化、广东音乐的发源地之一；文教鼎盛，素有“文化之乡”的美誉。2014年番禺区位列中国百强区第9名。
到近现代，番禺更涌现出一大批出类拔萃的学者、名流，有“人民音乐家”冼星海，开创岭南画派的画坛三杰高剑父、高奇峰、陈树人闪光灵程，诗、书、画名家叶恭绰、赵少昂、李天马、麦华三、周千秋，建筑工程界泰斗罗明熵，地质学家何杰，教育家许崇清等。
2017年12月，当选中国工业百强区。
一、名称由来
“番禺”之得名，历来说法不一。主要有三：
一是“二山”说。《后汉书·地理志》、唐《元和郡县志》及《初学记》等，均认为县治有番山、禺山，因以为名。明朝黄佐《广东通志》载：“番禺县治东南一里曰番山，其山多木棉，其下为泮宫；自南联属而北一里曰禺山，其上多松柏。”又黄佐《番禺二山记》云：“二山相连如城，南汉时刘?凿平。”番禺因二山而得名之说，相沿已久。番禺为秦始皇三十三年（公元前214年）设置的古县，番禺是南海郡的首县，并为郡治所在地。
番禺区
二是“一山”说，即番山之隅说。郦道元《水经注》载：“今入城东南偏诺瑞玛，有水坑陵，城倚其上，闻此县人名之为番山；县名番禺，谓番山之禺也。”禺，即隅，指附近的地方。
三是“蛮夷之地”说。1953年在广州西村石头岗一号西汉前期墓中出土有烙印“蕃禺”二字的漆盒，1983年在广州象岗南越王墓出土有铸上“蕃禺”二字的汉式铜鼎。考古学家麦英豪在**《广州城始建年代考》中据出土文物认为，秦至汉初，番禺的“番”，写作“蕃”，与“藩”通。即番蛮、蛮夷之意。《周礼·秋官》云：“九州之外谓之蕃国”。禺，犹隅，指区域、边远之地。秦汉之前，番禺一带僻处一隅，中原汉人视之为边远的蛮夷之地，因以为名。
以上三说，未有定论。历代省志、府志、县志，多持“二山”说。中国不少地方有因山川而命地名的惯例，多数人相承古说，认为番禺是因番山、禺山而得名。
二、历史沿革
先秦时期，岭南地区广东一带称为南越（亦称南粤），当时居住在这里的民族称为南越族，番禺属南越。秦始皇二十八年（公元前219年），秦始皇派屠睢率军南下，攻取岭南初战大败，屠睢阵亡；于公元前214年秦始皇再派任嚣、赵佗率军，统一岭南。任嚣平定岭南后，出任南海郡尉并在南海郡番禺县内建城作为郡治，因处番山和禺山故起名为“番禺城”（史称“任嚣城”，范围现今的仓边路以西，越秀区仓边路以西的儿童公园（广州南越国宫署遗址）、广州市文化局、广东省财政厅一带）。秦朝末，南海郡尉任嚣病危时召见龙川县令赵佗，谓番禺“负山险阻南海”，“可以立国”，并假托秦廷命令，委赵佗代理南海郡尉。汉高祖三年（前204年），赵佗自立为南越王，定都番禺，今广州市越秀山即为当年越王所名。《史记·货殖列传》云：“番禺亦其一都会也”，是当时全国九大都会之一。
汉武帝元鼎六年（前111年），平南越，将南越地重新划为9郡，番禺仍为南海郡治。其后，汉朝廷为了监督各郡官吏，设了13个常驻监察机构，其中设在苍梧郡广信县（广信，是古代两汉时期的交州首府，位于现今广西梧州、贺州与广东封开一带，即西江与贺江交汇一带）的交趾部负责纠核岭南9郡。后来，交趾部改为交州，兼拥有军政大权，地方政权由郡、县二级变为州、郡、县三级。番禺属交州南海郡。
东汉末，赤壁之战后逐渐形成魏、蜀、吴三国鼎立的局面。公元210年（汉献帝建安十五年），吴国的孙权任命步骘为交州刺史，率兵抵番禺。
赤壁之战后，魏、蜀、吴三国鼎立局面逐渐形成尊主恕罪，东吴孙权占据长江中下游后，向南扩张略取交州，任命步骘为交州刺史。步骘东下番禺城考察，《水经注》对此记载说：“骘到南海，登高远望，睹巨海之浩茫，观原薮之殷阜，乃曰‘斯诚海岛膏腴之地，宜为都邑’。建安二十二年（公元217年）迁州番禺，筑立城廓。”州治从广信迁到番禺后，平整番山北部，修复并扩建“佗城”。吴黄武五年（226年），分交州为交、广二州，广州由此得名，州治即设番禺。此后1700多年间，番禺大都是地方一、二、三级政权所在地，东吴时期，今广东省境除广州辖下的4郡外，还包括荆州始兴郡和海南岛。
隋文帝开皇十年（590年），撤销南海郡，改番禺县为南海县，隶属广州总管府。仁寿元年（601年），改广州为番州。隋炀帝大业三年（607年），改州置郡，恢复南海郡。
唐高祖武德四年（621年）废南海郡，复置广州，再置番禺县（一说在长安三年即公元703年复置番禺县），县治设江南洲（今广州河南）。唐太宗贞观元年（627年）置岭南道，广州属岭南道。长安三年（703年），置岭南五府经略使，总管岭南五府，复置南海郡。咸通三年（公元862年）岭南划分东、西二道，岭南东道治广州，西道治邕州（今南宁）。两广分东、西，自此始。
唐朝末，农民起义蔡云寒，群雄割据。公元917年8月，刘龑（yǎn）称帝于番禺（广州），国号大越，后改称汉，史称南汉，设兴王府。番禺隶兴王府。
宋太祖开宝四年（971年），灭南汉，废兴王府，改为广南东区，置广州都督府。翌年，撤销番禺县，并入南海县。至道三年（997年）改广南东区为广南东路。皇祐三年（1051年）恢复番禺县，县治设城东紫泥港（巷）。乾道六年（1170年）改为广东路广州府。祥兴元年（1278年）广州改为翔龙府。番禺沿为府治。
元朝至元十七年（1280年），改翔龙府为广东道广州路。至元三十年改为广东道上路。皇庆元年（1312年）复称广东道广州路。番禺沿为道治、路治。
明太祖洪武元年（1368年），改为广东道广州府。二年改为广东行省广州府。九年改为广东布政司广州府。番禺沿为府治，隶广州府。
清朝顺治四年（1647年），设两广总督。地方政权分省、道、府、县四级。番禺属广东省广南韶道广州府，沿为省、道、府治。
中华民国元年（1912年），废广州府，番禺属广东省粤海道。
中华民国7年（1918年），广州设市政公所。
中华民国10年（1921年）2月15日，广州市政厅正式成立，广州正式设市。番禺县府仍居于广州市内。故古时所称的“番禺”城通常是指今天的广州中心老城区，而非广州市番禺区。
中华民国22年（1933年），番禺县府从广州老城区移至新造。
抗日战争期间番禺沦陷后，原国民党县政府流亡三水、沙坪、威井等地（汪精卫伪番禺县府驻广州市东山区）。
1945年抗战胜利后，番禺县政府移治市桥，初在先锋巷谢氏祠堂。
1949年10月番禺解放，隶属广东省珠江三角洲地方军事管制委员会。
1950年3月至1952年11月滴血战刀，隶属珠江地区专员公署。
1952年12月至1956年1月，隶属粤中行政公署。
1956年2月起，隶属佛山地区专员公署。
1958年12月15日至1959年6月10日，番禺、顺德合并为番顺县，县治设大良镇，其间一度改隶广州。
1959年6月10日恢复两县建置，并将中山县属的大岗、万顷沙、南沙、黄阁等地划属番禺，县府沿设市桥。
1975年1月，改隶广州市。
1992年5月20日，民政部批复（民行批[1992]49号）：经国务院批准，撤销番禺县，设立番禺市（县级），仍由广州市管辖。6月18日，番禺举行撤县设市挂牌仪式。
2000年5月21日，撤销番禺市设立广州市番禺区，7月10日，番禺区举行撤市设区挂牌仪式。
2012年10月10日，南沙新区发展规划范围包括番禺的东涌镇、榄核镇和大岗镇。
三、行政区划
区划沿革
番禺建县之初，境域广阔。北隔洌江与中宿（今清远）相邻，东与博罗（今博罗、惠阳一带）相接，西与四会（今四会、鹤山一带）相连，南止于滨海之地，相当于现县境的十多倍。。东吴时期，今广东省境除广州辖下的4郡外，还包括荆州始兴郡和海南岛。217年（建安二十二年），步骘把交州州治从广信东迁番禺。264年（吴景帝永安七年），东吴为便于治理，又把南海、苍梧、郁林、高梁4个郡（今两广大部）从交州划出，另设广州，州治番禺，广州由此得名。西晋时，今广东省腹地属当时的广州，粤北属荆州，雷州半岛和海南岛属交州。
自汉朝建安六年（201年）至清朝康熙二十五年（1686年）的近1500年间，先后析出增城、东官（东莞）、怀化、熙安、南海、从化、花县（今广州市花都区）等，并由这些县再析出龙门、香山（中山）、新安（宝安）、顺德、三水等县以及香港、澳门地区。在历史上番禺两度并入南海计有110年，三度成为南越、南汉、南明的小国之都，共148年。自1686年（清康熙二十五年）析地建花县后，至1921年广州建市的235年间境域基本没有变动。以当时县学宫（今广州农讲所）为中心，正北48里（华里）至花县界，正南35里至顺德县界，正东51.5里至增城县界，正西1.5里至南海县界，东北70.5里至从化县界，东南75里至东莞县界，西北2里及西南3.5里至南海县界。
1921年（民国10年）广州正式建市，捕属（广州市东半部）及河南街区划为市区。其后数年，近郊乡村相继划属广州市区。
1949年建国后，分数次将禺北、禺东（现白云区、天河区、黄埔区、萝岗区）一带划入广州市区瞳瑶。
1959年，原属中山县的大岗、万顷沙、南沙、黄阁、珠江农场划归番禺。
2005年4月28日，国务院批准（国函[2005]35号）同意设立广州市南沙区：将番禺区的南沙街道和万顷沙镇、横沥镇、黄阁镇，灵山镇部分区域，东涌镇部分区域共544.12平方公里划归南沙区管辖。
2012年12月1日零时，榄核镇、大岗镇、东涌镇正式划入南沙区管辖。
截至2013年，番禺区为海珠区以南，沙湾河以北及南部一部分，面积为530平方公里1992年5月20日，民政部批复（民行批[1992]49号）：经国务院批准，撤销番禺县，设立番禺市（县级）。5月25日，广东省民政厅通知：番禺撤县设市后，“委托广州市人民政府代管”。6月18日，番禺举行撤县设市挂牌仪式。
2000年5月21日，国务院同意广东省撤销番禺市设立广州市番禺区，7月10日，番禺举行撤市设区挂牌仪式。
2000年，番禺区辖6个街道、16个镇。据第五次全国人口普查统计，全区总人口1630461人绞刑游戏，其中户籍人口913532人，外来人口716929人跆拳道品势。各乡镇人口： 市桥街道 284223 沙湾街道 110675 钟村街道 92835 大石街道 176610 南沙街道 60199 石基镇 185911 南村镇 81326 新造镇 30399 化龙镇 47191 石楼镇 76300 莲花山镇 32390 东涌镇 59390 黄阁镇 43837 鱼窝头镇 46961 万顷沙镇 31008 新垦镇 7309 横沥镇 24496 灵山镇 77331 大岗镇 27270 潭洲镇 59806 榄核镇 51823 珠江农场虚拟镇 23171（根据第五次人口普查数据；单位：人）
下辖区域
10个街道办事处：市桥街道、桥南街道、东环街道、沙头街道、洛浦街道、大石街道、小谷围街道、钟村街道、石壁街道、大龙街道。
6个镇：南村镇、沙湾镇、石碁镇、石楼镇、新造镇、化龙镇。
四、自然资源
矿产资源
矿物以花岗岩、红砂岩、玻璃砂等建筑原材料为主，储量达2.5亿立方米。
水产资源
渔业捕捞和水产养殖业历史悠久。水产品养殖品种主要有鳗鱼、鳜鱼、加洲鲈、甲鱼、对虾、麻虾等。渔业捕捞品种主要有黄皮、马鲚、鳗鲡、蟹等。
滩涂资源
番禺有得天独厚的滩涂资源。1950-1991年，共完成潮田筑围15.7万亩，滩涂围垦9.57万亩秋佳乙。1992～1994年围垦2.42万亩。1996年继续加固在鸡抱沙、（子子）子沙等处堤围。番禺有可供围垦的滩涂，为经济发展提供大量的建设用地和可耕土地，缓解了因建设发展而占用耕地的矛盾。
五、交通
番禺区内公交地铁接驳专线
番禺区7条公交地铁接驳专线主要连接起20多个大型小区、村镇和地铁三号线厦滘站、大石站、汉溪站。公交地铁接驳专线4（广州碧桂园—地铁厦滘站），主要服务广州碧桂园、南浦海滨花园、洛溪新城等区域的居民出行。
广州公交车（到广州市区路线）
129、125、247、522、夜20、202、122等。
轨道交通
广州地铁三号线，在番禺区内设有厦滘、大石、汉溪长隆、市桥及番禺广场等站。
广州地铁路线图
广州地铁四号线，在番禺区设有大学城北、大学城南、新造、石碁、海傍、低涌、东涌等站。
广州地铁二号线，在番禺区内设有洛溪，南浦，会江，石壁，广州南站等站。
广珠城际轻轨，已建成通车，终点分别为为广州南站和珠海站。
武广客运专线高速铁路，已建成通车，终点站为广州新火车站（广州南站）；广州南站设于番禺区钟村石壁，是未来广州的火车输运重镇；
经番禺区境内的规划中广州地铁还有七号线、十七号线、十八号线、十九号线、二十号线。
铁路
广州新火车站，即广州南站，2009年11月10日，武广客运专线广州番禺石壁火车站，“广州南”三个红色大字首次“现身”车站二楼正门处。这意味着广州新火车站将正式命名为“广州火车南站”。广州南站（2005以前）原名黄沙站，曾是华南地区最大、历史最悠久的铁路货运站。现今的广州南站又称新广州站或广州新客站，前称石璧站，位于中国广东省广州市番禺区钟村镇石壁村，是一个大型现代化铁路客运站，距离广州市中心17公里，于2004年12月30日动工兴建，并于2010年1月30日（即2010年春运前）建成启用。
广州南站是在建的广深港高速铁路、武广客运专线、广珠城际轨道交通、贵广铁路、南广铁路的交汇点，并且是武广客运专线的三个始发站之一，另外也建有三眼桥联络线连接既有的广州站及广州东站。广州南站建成后，将会取代现有广州站的地位，并与广州站、广州东站和广州北站共同形成由中国铁道部规划的全国铁路四大客运中心之一——广州铁路客运枢纽。预计2020年客运发送量为8014万人次。
广州南站也是广州市内其中一个综合交通枢纽，旅客可在站内实现铁路、地铁、公交车、出租车等交通工具的直接换乘。广州地铁2号线（已开通）、7号线（在建）、12号线（在建）和佛山轨道交通2号线（在建）等地铁路线将在广州南站地底或附近设广州新客站，形成一个集中的换乘中心。
公路
高速公路及快速路：京珠高速公路、番莞高速公路（拟建）、东新高速（建设中）、平南高速（建设中）、华南快速、南沙港快速、新光快速、迎宾路、南沙大道、金山大道、105国道；
番禺区普通公路及市政路四通八达，非常发达温贞菱。路网规划的高快速路系统为：高速公路4条，其中南北向1条，东西向3条；城市快速路10条，其中南北向5条，东西向5条。主干道系统为：区域性主干道系统共32条，其中，南北向15条，东西向17条。
水路
已通航的莲花山港，有两个1000吨级的泊位；在建的对岸海鸥岛东岸段，有1250米水岸线，可停靠5000吨级的船泊。部分建成的南沙港，有9至15米深的水岸线长达7公里，已建成1万吨级的码头1个和2.5万吨级泊位2个。已开通的南沙港和莲花山港，至香港客轮约一个半小时航程。陈艳茜
六、社会事业
科技事业
2012年开发重点科技项目20项，新认定高新技术企业27家，新认定民营科技企业42家；2012年共鉴定科技成果8项，推广及应用科技成果21项；全区受理专利申请4918个，批准专利授权3449个（上述数据不含东涌、大岗、榄核三镇）。
专业技术人才队伍不断壮大。年末已取得专业技术职称人数5.25万人，其中：高级职称0.28万人，中级职称1.55万人，初级职称3.42万人。
教育事业
2012年新增6所公办镇街中心幼儿园，投入约3000万元资助150所民办幼儿园完善硬件设施建设。广东二师附中成功创建“国家级示范性普通高中”。2012年教育支出25.49亿元，增长30.7%。全区共有幼儿园332所，在园幼儿7.40万人，增长2.8%。普通小学160所，在校学生13.07万人，增长0.3%。普通中学66所，在校学生8.59万人,下降2.2%；其中，高中3.0万人，初中5.59万人。各类中等职业教育学校5所，在校学生1.25万人。目前，我区有广州市规范化学校174所。
2012年初中毕业生升学率97.9%。全区报考普通高考人数10279人，其中：普通高校上线人数9567人(未含非师范艺术类的上线人数），上线率达93.1%；录取总人数9594人，录取率达93.3%，比2011年提高2.3个百分点，其中：本科生4633人医痴妻主，专科生4961人。
成人教育
番禺区广播电视大学广州大学城华南理工大学中山大学华南师范大学广东外语外贸大学广东工业大学广东工业大学（商学院）广州番禺职业技术学院（番禺理工学院）广东女子职业技术学院广东文艺职业学院广州科技贸易职业学院广州大学广州中医药大学广东药学院星海音乐学院广州美术学院[14]民办学校陈文卫会计培训中心广州番禺伯乐培训学校番禺蓝天培训中心番禺智慧培训学校巴特培训中心中等职校番禺职业技术学校新造职中钟村成校
文化事业
2012年成功举办第五届番禺旅外乡亲恳亲大会、中国（广州）星海国际合唱锦标赛、番禺区对口帮扶五华县扶贫成果文艺创作采风活动，积极开展“开心广场·百姓舞台”、“我们的节日”、“南粤幸福活动周”等系列群众性文化活动。现有专业艺术表演团体1个，文化馆1间；公共图书馆1间，藏书60.51万册；博物馆2个，广播电台1座，电视台1座。全区共有23个镇街级以上文化广场，总面积35.1万平方米，其中区级以上文化广场6个，镇街级以上17个。镇文化站19个，其中省特级文化站14个，省一级、二级文化站5个。
医疗事业
2012年新增19家社区卫生服务机构，市民群众看病人均处方费下降34%、门诊药费下降29%。新农合农民重大疾病补助年最高限额提高到35万元。继区中心医院后，区中医院成功创建国家三甲医院。全区共有各类卫生医疗机构488个，医疗病床6337张，卫生人员12706人，其中：执业医师(含助理)3736人，注册护士4026人。
七、人口
2010年11月1日零时全区常住人口为176.48万人，比2000年第五次全国人口普查的143.61万人增加32.87万人，增长22.9%，十年平均增长2.1%，低于上一个十年（1990-2000年）年均增长率5.5个百分点。其中，儿童人口规模和比重逐步下降，0-14岁人口为21.26万人，比2000年减少4.3%，占总人口的12.1%，比重下降了3.4个百分点，人口增势趋缓。
番禺区第六次全国人口普查结果显示，60岁及以上人口为13.74万人，占总人口的7.8%，比重比2000年上升了1.8个百分点。60岁及以上人口比2000年增长了60.1%，其中高龄人口快速增长。2010年番禺区80岁以上高龄老年人口达到1.7万，比2000年增长66.6%，年均增长5.2%。老少比（老年人口与儿童人口之比）由2000年的38.6%扩大到2010年的64.6%，反映人口老龄化的程度在加深。
老年抚养比（老年人口占劳动年龄人口的比重）也有所上升，从2000年的7.6%上升到2010年的9.7%，提高了2.1个百分点。
国际通用的人口老年型标准是儿童人口系数30%以下、老年人口系数10%以上、老少比30%以上、年龄中位数30岁以上。番禺区这4项指标是：儿童人口系数12.1%，老少比64.6%，年龄中位数31.08岁，已符合老年型标准，但老龄化的核心指标——老年人系数（60岁以上人口占总人口的比重）7.8%，低于老年型标准（10%以上）2.2个百分点。
番禺区65岁及以上人口占总人口的比重为5.1%，低于全国8.87%、全省6.75%、全市6.62%的比例水平。
2010年番禺区户籍人口出生率为11.25‰，比2000年下降0.13个千分点。
八、饮食文化
番禺美食文化源远流长，是粤菜的发源地之一，因此素有“食在广州、根在番禺、味在番禺”的说法。
礼云莲藕飘香凉瓜鲍鱼炆铣鸡乡下豆豉鹅五谷煮大连鲍金银彩蝶瑶柱炖蟛鱼腮汤鹅肝酱酿辽参滋味鹅咖喱皇炒蟹柚皮扒梅花鹿肉沙湾姜撞奶双皮奶
九、旅游景点
余荫山房：是为广东四大名园之一、全国重点文物保护单位。
宝墨园毁于五十年代。一九九五年重建，历时十载，扩至10万平方米，集清官文化、岭南园艺、岭南古建筑、珠三角水乡特色、古今艺术精品于一体。
留耕堂在番禺区沙湾镇内。为番禺沙湾大族何姓人氏的大宗祠
莲花山旅游区位于珠江口狮子洋畔，海拔108米，面积2.33平方公里，距广州市区30公里，距香港60海里，水陆交通十分方便，是一个融古代粗犷和现代秀美于一体的风景名胜区血妃。2002年被广州市政府评为“新世纪羊城八景”之一“莲峰观海”，同年还被国家旅游局评定为AAAA级旅游区。
长隆旅游度假区，旗下拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、长隆香江野生动物世界、长隆水上乐园、广州鳄鱼公园、长隆酒店、香江酒店、长隆高尔夫练习中心和香江酒家等9家子公司。是全国首批，广州唯一，国家级AAAAA景区。
广州大学城位于广州番禺新造镇小谷围岛及南岸地区，西邻洛溪岛、北邻生物岛、东接长洲岛，与琶洲岛、瀛洲生态公园隔江相望，距广州市中心约17公里，距规划中的广州新城约17公里，地处广州南拓发展上轴和都会区中崔明秀。
大夫山森林公园是广州最大的公园，被称为“番禺的氧吧”。它位于番禺市桥以西三公里处，跨市桥、钟村两镇，毗邻顺德碧桂园，北与祈福新村接壤。公园总面积约9000亩。
番禺博物馆坐落于番禺区沙头街银平路龟岗东麓，番禺八大美景之一。馆区所占面积240亩，分为多功能主体陈列大楼、东汉古墓群景区等三部分。
长隆欢乐世界是一个游乐园，首期占地面积1000亩。
十、历史名人
陈元德李昴英王渐逵黎遂球王来任冼星海何柳堂高剑父陈树人黄佐临天然和尚屈大均陈澧何博众何章何贤霍英东黄啸侠何炳林黄省三