石家庄独立咖啡馆巡礼｜拾年之前，我不认识你你不属于我-玩聚庄
每个爱喝咖啡的人心中都有一个梦想：就是走遍所有的独立咖啡馆，喝遍不同咖啡馆主人做出来的咖啡，并和这些性格各异的主人们聊一聊。
独立的东西之所以有美感，是因为每个独立个体都有着自己独特的灵魂。而咖啡馆又是独特灵魂的最佳容器，从店面装修到咖啡出品，处处渗透着主人的品味和哲学。
石家庄的独立咖啡馆都是什么样？为此，我们启动了“玩聚庄 X 石家庄独立咖啡馆巡礼”系列，虽然不能带着你走遍全世界，但可以走遍石家庄每一家温暖的独立咖啡店。
石家庄独立咖啡馆档案之
拾年咖啡
坐标 |红旗大街
主人 |张亮&妻子小浣熊
特色 |装满沉沉回忆的墙
玩聚庄巡礼手记
这家开在民居里的咖啡馆，已经存在了六年的时间。这么长的时间，可以长到周围的环境变了又变，这家店还在这里。银川市住房保障局
拾年贱婢不受宠，可能是石家庄最早的一家独立咖啡馆，对我来说，它也是石家庄最有厚重感的咖啡馆王振轻。
小小的院落，不知道有多少人坐在这里背靠一间萦绕着咖啡香的的屋子，点一根烟呆呆的看着对面来来往往的车辆，校门口充满朝气的学生。再尝一口咖啡，任阳光和微风洒在自己身上，真惬意。
拾年，十年，店主夫妻二人大学毕业十年时诞生的这家店赢渠梁。2009年店主出差到衡水，被一家新开的独立咖啡馆吸引，被当时那种“小资，放松”的氛围感染，慢慢的开始了解咖啡，每一次出差都要找本地的咖啡馆去坐坐。后来店主认识到咖啡馆，不仅仅是一个小资的地方。因为身边朋友的一次偶然变故，店主觉得人就是应该去做自己自己喜欢做的事情，于是就有了这家存在了八年的咖啡馆。
时间总是越走越快，在匆匆过去的时间里，我们总是在试图寻找一种方式，一种载体，把自己最珍贵的人和回忆珍藏起来，让它们消失的慢一点，再慢一点。一个人的回忆尚且有重量，何况所有来过这里的人呢。如果说这里的人回忆有载体，那大概就是这家咖啡馆吧。
进屋之后，像平常家庭一样的房间结构，紧凑但不拘谨，满满的陈列却没什么杂乱感。温暖的灯光让人感觉倍感亲切，每个桌子上还有小台灯，非常贴心。还有一间放了很多手工制作玩具的小房间，满满的都是童趣。书架上的书也都是店主亲自挑选我的燃情岁月，随意一看书籍质量真的很高，并没有为了填满空间敷衍的样子。留言本也专门放在了一个小书架上，厚厚的要有十几本，每一页似乎都有一个故事。
最值得一提的是拾年的墙。拾年的每一面墙上似乎都贴满了东西，仔细去看，你会发现拾年这家店，真的放满了很多人的回忆。我们有时会认为，一家店的风格就是店主的风格，而拾年的风格，却是爱这家店的人们共同的风格。顾客旅行的照片，寄来的明信片，充满各种诉说的亲笔信，随笔写下的便签，亲手画的画和做的手工，从远方带回来的纪念品。
店主说，拾年就是大家记忆的回收站，这所有的一切爱之诡计，都是顾客给予拾年的回忆，也是对拾年倾注的信任感和依赖感。店里陈列的物品中令人感动的小细节太多，比如说窗台关于猫的义卖品，墙上很多“鱼”的挂画，一间手工玩具的小屋芬兰化，各种藏在角落里关于“拾年”二字的物品。这里的每一件物品似乎都有一个故事，希望你走进店里慢慢欣赏。
店主对咖啡馆的认识非常深刻，他认为咖啡馆应该是一个不同阶层、不同背景职业的人，可以很快放松下来的地方。还认为咖啡馆不仅要提供好的咖啡，也要有一定的社会功能，为自己所在的社区提供可以活动的公共空间。在咖啡馆里，人和人之间没有生活的交集和冲突李根镐，大家会很快的融入这个环境，很愉快的互相交流瑟拉芬。
在拾年，很多老客跟店主的交流方式似乎是认识了多年的朋友，可能这种关系，某种程度比朋友更加放松，因为开咖啡馆的人似乎都有种想让人倾诉的魅力。“去不了远方就来咖啡馆”，在咖啡馆里，形形色色的人，放松身心的环境，的确是一次“旅行”，而且每一次都会有不一样。
拾年不仅把“社会功能”这个概念很好的贯彻在环境上，更在产品上有很好的体现。店里以更加被大众接受的意式咖啡为主，店主推荐给大家的三款咖啡也都是意式咖啡。马小翠
首先是基础款的拿铁，拾年的拿铁用的是八盎司的咖啡杯，咖啡总量也不超过300毫升，这样的设定让不太适合平时摄入过多牛奶的国人更容易消化适量的牛奶。热拿铁适合在50到60摄氏度之间饮用，在牛奶最香浓的时候享用一杯暖暖的拿铁，是来咖啡馆的首选。
其次是跟其他店里不太一样的冰拿铁。拾年的冰拿铁中的冰块是用牛奶牛奶冻成的，而且一开始冰拿铁并不是冰凉的口感。因为我们的胃不适合一下子喝下温度很低的东西，所以端上来的时候冰拿铁可能是温拿铁官路鸿途。随着冰球的融化，温度逐渐降低，但是并没有稀释拿铁中的奶香，反而奶香逐渐增加，奶球快融化的时候吃起来还有冰激凌的口感。这款拿铁真的是惊艳到小编了，已经列入进店必点清单。
另外还有非常健康的枫糖拿铁，枫糖营养含量很高，糖尿病人也可以适量摄取，所以这一杯充满糖分的拿铁下肚，我们也不会有太多的压力。
除此之外，店里面选择的甜品也都是非常搭配咖啡的款式。来这里简简单单点一杯美式加甜品也是好选择80核处理器。
现在石家庄了解咖啡的人越来越多，店主也有自己烘的豆子可以让大家买回家自己做手冲。店主希望拾年再给大家提供一个公共环境的同时也给大家带来更多便利。
在拾年，店主夫妻二人见证了很多人的成长和成熟，有的人拥有了自己美好的家庭祖玛阁怎么走。
“我们身边的人和事都在变化，而且变化的速度越来越快，我希望有一个熟悉的一直不变的地方，作为我们生命中的一种见证。”店主说的这句话，拾年做到了，这已经不仅仅停留在做生意的层面，更多的是一种温暖的寄托。
一家小店，一对夫妻王令尘 ，几间屋子，几盏暖灯，几杯咖啡，还有什么比这家店更加温馨平淡却不平凡的存在呢。做一事而专注，守一人而终老，这几年间，他们接收了一批又一批人的故事和回忆，以后的日子拾年还会继续下去。
- 感谢 / end -
本期店er：拾年咖啡
地址：新石南路与红旗大街交叉口西行50米路北
电话：15830155377
[Written：雨晨 / Photo: 雨晨]
[店er体验内容由并不是特别权威但自认为特别客观的小编提供、仅供特别聪明的你参考。]
? 文章版权归玩聚庄所有/转载需授权。
商业合作 / 邀访 / 投稿 ：157 3311 9113
～LOOK LOOK庄里的独立咖啡馆们～