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蔡小华懒人必备焖饭,好吃易做,饭菜一锅端!-吃遍静海

懒人必备焖饭,好吃易做,饭菜一锅端暗帝的禁宠!-吃遍静海


红烧肉焖饭

用 料
五花肉1块 / 土豆1只 / 洋葱1只 / 米饭1锅
酱油 / 盐 / 油 / 料酒 / 淀粉 / 清水
做 法
1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁
2.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,蔡小华盛出备用
3.倒入洋葱丁煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小
4.加入土豆丁和炒好的肉块;略微翻炒后加入酱油
5.翻炒均匀雷棣,加入适量盐,加入淘好的大米翻匀
6.将其倒入电饭煲中铺平,加入清水,稍稍高出食材
7.启动煮饭程序,完成
什锦海鲜饭

用 料
大米500g / 鲜虾200g / 鸡脯肉200g / 青椒100g
西红柿200g / 洋葱100g / 西芹200g / 蘑菇100g
做 法
1.鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟王保长新传,周毅火鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟
2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色
3.放入蒜片、洋葱田文仲,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提
4.加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐
5.加入提前泡好的大米翻炒均匀
6.倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟
排骨饭
用 料
排骨 / 青豆和玉米 / 普通米和糯米各半

做 法
1.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽王芯芯,老抽龚箭,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上
2.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮
3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份
4.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟极限进化空间,让米饭和青豆,玉米的味道更融合
5.一碗诱人的排骨饭就做好了
排骨饭还可以自己加原料,土豆、南瓜、芋头啥的加进去都超好次噢~
原锅鸡肉菜饭

用 料
干香菇3朵 / 去皮鸡腿肉225g / 胡萝卜50g
高丽菜100g / 米360g / 酱油1汤匙
盐1/2茶匙 / 鲜笋150g / 高汤360毫升
糖1/2茶匙 / 酒1茶匙 / 麻油1茶匙 / 橄榄油1汤匙
做 法
1.干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保留
2.鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切有票网丁,高丽菜切丝,备用
3.米洗净沥干水分周宜霈,放入电锅中,加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等,并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀ca1557,煮成饭后趁热拌松,即可食用
土豆牛肉胡萝卜焖饭

用 料
土豆两个 / 胡萝卜一根 / 葱姜末适量
牛肉100g / 大米一碗 / 清水一碗半
盐适量 / 黑胡椒粉
做 法
1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小嘻哈奇侠传丁;牛肉洗净切小丁;葱姜切末
2.锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅
3.炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色
4.放入适量酱油翻炒均匀
5.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻超级球王,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火
6.电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水
7.将炒完的菜倒进去用筷子搅拌均匀;
8.电饭锅煮饭即可。
豪华版“整个番茄饭”

用 料
大米3杯 / 橄榄油2大勺 /西红柿2个 / 香肠1/2根
鲜虾200g /盐2小勺 / 小葱1棵/ 胡椒粉1小勺
做 法
1.电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水,水比平时略少一点,因为番茄会出汤
2.在电饭锅里加入两勺橄榄油,再放入适量胡椒粉和盐
3.把所有的材料搅拌均匀
4.两个西红柿洗净去蒂,放入电饭锅内
5.再在西红柿周围放入切片的香肠,以及挑去虾线剪去须子的虾
6.选择煮饭程序,把所有的材料焖熟汉威刀剑,撒入葱花
7.把西红柿的外皮剥去,然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了
鸡肉蘑菇焖饭

用 料
大米三人份 / 鸡腿2个 / 蘑菇6个
黄椒半个 / 红椒半个 / 青椒半个 / 香菇5个
盐 / 胡椒粉 / 料酒 / 鸡精/ 洋葱1/3个
做 法
1.鸡腿洗净,去骨去皮命运强手,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟
2.将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒彭妙计,红椒,洋葱都切丁
3.大米淘洗干净,沥干水分
4.平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香
5.再加入蘑菇香菇继续炒香
6.再加入鸡肉块丁默群,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香
7.然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟
8.米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅
小贴士
1.加入水时不要加太多,可分多次加少量水,开盖观察时并翻拌一下以免糊底,饭和水的比例大致是一碗米放入一碗半的水
2.焖饭时火要关小,时间差不多20分钟左右即熟
3.焖饭的锅最好用不粘锅
腊肉焖饭

用 料
大米1.5杯g / 胡萝卜1根
土豆200g / 植物油适量 / 腊肉200g
做 法
1.大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃;
2.腊肉洗净切成小粒备用
3.土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用
4.锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下水腐传,关火
5.泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用